シホ*ブログ

フリーアナウンサー井内志保のblogです*
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スイーツ教室

池袋コミュニティカレッジで開催された、
柿沢安耶さんのスイーツ教室に行ってきました!
柿沢さんは、中目黒の野菜スイーツ専門店【ポタジエ】の
オーナーパティシエです。

柿沢さんレシピは野菜を使っていながら食べやすく、
でも甘さ控えめでちゃんと野菜の味がするから、よく作ります。
子供にも安心ですしね!


ヤサイスイーツきょう作ったのは、
カリフラワーのフラン と
セロリ・フルーツゼリー。

まずは、カリフラワーのフラン。
かなり甘さを抑えているので、
個人的にはもう少し甘味が欲しいかな。
ぺろっと食べちゃえます♪

セロリ・フルーツゼリーは、
オレンジ果汁と一緒にセロリを煮るので、
セロリの青臭さが全くないんです!
参加者の中には、セロリ嫌いな方もいましたが、
皆さん平気だったみたいです。

柿沢さんと
試食タイムには、
「代わりにこんな野菜は?」と
あちこちからアイディアが出て、
なるほど〜と勉強になりました。

最後には、柿沢さんと写真を撮らせていただき、
大満足な一日でした♪

(ちなみに子どもたちは
旦那氏が見てくれていました)


しかし私、焼けましたねぇ・・・
- : - : Edit

あついですねー

あし晴れわたったゴールデンウィーク。
皆様、いかがお過ごしでしたか?
私は、旦那氏の実家がある栃木で
の〜んびり、ぐ〜たら生活。
ありがたやー。
しかし、減りつつあった体重が戻った。
ヤバイヤバイ。


息子は、朝から晩まで外遊びし、
すでに夏男と化しております。

娘は、二番目の宿命"ほったらかし"から一転、
誰かとニコニコしながら話してます。
いつの間に、こんなに見えていたんだ!
すまん、娘!ほったらかしすぎた!

写真はお気に入りの一枚。
足比べ。
- : - : Edit
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